Seltene Essenzen, geprägt von Forschung und Zeit.
Am Anfang eine Frucht von vollkommener Reife. Ein einwandfreier Rohstoff, mit Präzision verarbeitet.
Die Frucht, unsere Essenz
Apfel und Cuvée (Apfel-Birne): In unseren Obstgärten reifen die Früchte langsam, im Rhythmus der Natur.
Natürliche Süße, Säure, Frische: Wir konzentrieren ihren Reichtum in Eichenfässern und lassen die Zeit ihre volle Entfaltung enthüllen.
Das Ergebnis: ein reines, natürliches Konzentrat, ohne Zuckerzusatz und Zusatzstoffe, bei dem die Frucht mit Präzision und Tiefe zur Geltung kommt.
ESSENCE Reserve Apfel
Rein und ausdrucksstark offenbart ESSENCE Reserve Apfel die Komplexität der Frucht in vollendeter Reife.
Cremige Textur, ausgewogene Süsse, zart säuerliche Frische: ein tiefes, elegantes und authentisches Erlebnis.
Ein ehrlicher Ausdruck des Terroirs, von der Zeit geprägt.
ESSENCE Reserve Cuvée
Aus der subtilen Verbindung von Äpfeln und Birnen hervorgegangen, zeichnet sich ESSENCE Reserve Cuvée durch Harmonie und Finesse aus.
Die Rundheit der Birne bereichert die Fruchtstruktur und verleiht ihr eine sanfte und raffinierte Dimension.
Eine feine Kreation mit einzigartiger Persönlichkeit.
Früchte. Zeit. Fässer. Präzision.
ESSENCE Reserve entsteht aus der Begegnung zwischen einem aussergewöhnlichen natürlichen Rohstoff und anspruchsvoller technischer Meisterschaft, mit dem Ziel, ein Lebensmittel in eine neue Dimension zu heben.
In der Schweiz entwickelt und produziert, ist ESSENCE Reserve das Ergebnis eines streng kontrollierten Verfahrens: sorgfältige Auswahl, langsames und konzentriertes Kochen, präzise Assemblage, anschliessend lange Reifung in Eichenfässern.
Das Ergebnis: eine einzigartige kulinarische Kreation mit tiefer, samtiger Textur und überraschender aromatischer Intensität.
Von der Frucht zum Fass
Häufig gestellte Fragen
ESSENCE Reserve ist eine neue Kategorie von Sachwert: Fässer mit 100% natürlicher Fruchtessenz - Apfel oder Cuvée (Apfel-Birne) - hergestellt in der Schweiz. Aus Leidenschaft für Geschmack und Schweizer Agrar- und Lebensmittelinnovation entstanden, ist ESSENCE Reserve ein neuartiges Produkt, dessen Wert mit der Zeit reift.
Es ist ein reines und natürliches Konzentrat aus Äpfeln und Birnen, die in Schweizer Obstgärten bei vollendeter Reife geerntet werden. Ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe. Die langsame Verarbeitung und die lange Reifung im Fass verdichten die Aromen, machen die Textur samtiger und intensivieren die Farbe über die Jahre.
Sie werden Eigentümer eines oder mehrerer 30-Liter-Fässer Fruchtessenz, Apfel oder Cuvée. Jedes Fass ist nummeriert, mit einem Jahrgang versehen und wird von einem offiziellen Lagerzertifikat begleitet, das seine Existenz und Überwachung bestätigt. Die Mengen sind pro Jahrgang begrenzt.
Die Fässer werden in einer für die Reifung speziell angepassten Umgebung unter regelmäßiger Kontrolle gelagert. Jedes Fass verfügt über eine vollständige Rückverfolgbarkeit, Qualitätskontrollen in jeder Phase des Reifungsprozesses und eine unausgesetzte Versicherungsdeckung während der gesamten Reifezeit.
ESSENCE Reserve bietet Reifehorizonte von 5, 7, 10 Jahren oder länger, je nach Ihren Zielen. Bei Fälligkeit wählen Sie: Lieferung Ihrer Fässer nach Hause, Verlängerung der Reifung, Verkauf zum Marktpreis oder Weitergabe an die nächste Generation.
Ja. ESSENCE Reserve wird vollständig in der Schweiz entwickelt und produziert, aus ausgewählten Schweizer Früchten. Die Rezeptur enthält keinen zugesetzten Zucker, keine Zusatzstoffe und keine Konservierungsmittel. Jeder Schritt - von der Ernte bis zur Fassreifung - wird nach strengen Schweizer Anforderungen kontrolliert.
ESSENCE Reserve ist kein Balsamico-Essig. Es ist eine völlig neue Kategorie: eine Balsamessenz aus Schweizer Früchten, im Fass gereift, deren aromatische Fülle und Textur sich mit der Zeit entwickeln. Es gibt kein vergleichbares Produkt auf dem Markt.
Alle ESSENCE Reserve Fässer sind während der gesamten Reifezeit versichert und gedeckt. Das Lagerzertifikat garantiert die Rückverfolgbarkeit und Absicherung Ihres Sachwerts. Regelmässige Qualitätskontrollen sichern die Integrität des Produkts während seiner gesamten Entwicklung.
ESSENCE Reserve richtet sich an Kenner, die Qualität, Authentizität und den Wert der Zeit schätzen - ob sie leidenschaftliche Gastronomieliebhaber, Liebhaber aussergewöhnlicher Schweizer Produkte oder Menschen sind, die ihre Vermögenswerte mit einem greifbaren, seltenen und sinnstiftenden Sachwert diversifizieren möchten.
Nehmen Sie über das auf der Website verfügbare Formular Kontakt auf. Unser Team stellt Ihnen das Angebot vor, beantwortet alle Ihre Fragen und begleitet Sie bei Ihrer Erwerbsentscheidung. ESSENCE Reserve beizutreten bedeutet, Teil einer Gemeinschaft von Kennern zu werden, die durch starke Werte verbunden ist: Anspruch, Geduld und Weitergabe.
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